氣炸鍋開箱 Massey氣炸鍋MAS-401 點心烘培、煎炸烤一機搞定

作者:萊特品客
圖/文出處:【開箱】Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
更新日期:2020/02/05

氣炸鍋正流行,透過氣旋加熱的方式達到炸的效果,但其實不單單可以用來炸,也可以用來烘培、烤都沒有問題,炸籃的設計可以濾出多餘油脂,讓食材吃起來較沒有負擔,而且調理方式也相當方便,只要設定好溫度、時間,接下來只需要等待,可以說是家庭廚具必備之一啊!

此次參與『myfone購物徵的就是你』活動,取得「Massey 4L智能無油煙氣炸鍋 MAS-401」,所以我要來介紹Massey氣炸鍋開箱囉~在這篇文章裡除了會跟大家介紹Massey智能無油煙氣炸鍋的外觀之外,也會分享氣炸鍋料理的料理方式,如果你想要看看其他品牌氣炸鍋可以來這裡逛逛~

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401▲

Massey氣炸鍋開箱

Massey氣炸鍋開箱後僅有一個氣炸鍋主機,所以不需要任何的安裝過程,打開就可以使用。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey氣炸鍋正面▲

Massey氣炸鍋的正面有主要的控制面板,可以分別設定溫度、時間,甚至可以暫停。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

氣炸鍋側邊四角都是圓弧設計,機身使用了大面積的黑色鏡面頗有科技質感。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey氣炸鍋側面▲

而氣炸鍋的背面有一個散熱調節孔,避免氣炸鍋過熱造成異常,所以在使用氣炸鍋時要注意背面須離牆面10公分以上的距離,以確保散熱功能正常,另外散熱孔也不可以對著易燃物品如紙巾等。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey氣炸鍋背面▲
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey氣炸鍋電源▲
在背面底部則是電源線,電源線是三個插頭
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey氣炸鍋底部▲
Massey氣炸鍋的底部有散熱的部位,所以也要注意底部的桌面材質以及保持透氣
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲Massey氣炸鍋面板▲
Massey氣炸鍋的上方有常見食材的建議溫度與時間作為參考。

Massey氣炸鍋炸鍋本體

炸鍋位於正面,輕輕一拉即可將炸鍋整個抽出。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

Massey氣炸鍋炸籃

手柄上方有一個保護蓋,掀開保護蓋按下即可將炸籃取出,保護蓋是避免在烹調時誤按而外鍋摔落造成受傷,是一個貼心的防呆設計,取出炸籃時要注意外鍋已經放置在平檯上再按鈕取出炸籃。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

炸籃是不沾鍋的材質,底部與四周都有孔洞幫助氣流循環,所以食材放入的時候要注意不要遮蔽到四周的透氣孔唷!

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

Massey氣炸鍋內部

Massey氣炸鍋內部可以明顯的看到加熱裝置,另外在上緣靠近Massey名牌的地方有兩個小凸起,這是偵測炸鍋有正確放入的裝置,當炸鍋取出時會將時間、加熱都暫停,正確放入炸鍋之後會繼續。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

Massey氣炸鍋使用說明

首次使用前的清洗

在第一次使用之前,先做一次的清洗,也可以用果皮進行開鍋。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

Massey氣炸鍋設定說明

接上電源之後可以看到面板的燈號全數亮起,左上是溫度設定、右上加熱與烹調的圖示、下方則是時間的設定。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

點選左下角的按鈕可以分別切換溫度、時間,再使用加+減-符號來調整數值。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

按下下排中間類似播放的按鈕即可開始烹調,烹調期間也可以暫停跟繼續。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

時間倒數完成之後風扇會持續個幾秒,讓加熱裝置跟主機稍微散熱,會使用之後接下來就是料理時間啦~

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

Massey氣炸鍋放置重點:需留意本機後方空間

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲在烹調前要注意後方的散熱空間以及避免易燃物品▲

延伸閱讀

氣炸鍋食譜、氣炸鍋料理實作

  1. 酥皮湯圓
  2. 雞腿、牛排
  3. 起司玉米、甜不辣
  4. 水餃、披薩

酥皮湯圓

首先想挑戰的是自製小點心,使用原料有酥皮以及芝麻、花生湯圓。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲酥皮包覆▲
取出酥皮待稍微柔軟之後取半張,三角形或長方形都可以
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲酥皮包覆▲
最後再將湯圓放入包覆起來
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
▲烘焙紙▲
處理比較容易沾鍋的食物如魚等,可以準備一張烘培紙墊於鍋內
多戳幾個洞幫助熱氣循環,以及要注意也不要遮擋到四周透氣孔。

接著直接放入氣炸鍋烘烤,設定180度、15分鐘,時間可以自行斟酌增減,反正可以暫停偷看相當方便,看到酥皮膨起酥脆就差不多了。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

酥皮湯圓外皮奶香酥脆、湯圓軟Q又有內餡爆漿,真的是簡單又好吃的點心XD

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

雞腿、牛排

另外準備了雞腿與牛排原肉,設定溫度200度,雞腿的時間約20~25分鐘,雞腿可以事先將用刀子劃開內部會比較容易熟透,牛排的部分依據個人熟度喜好,大約15分鐘以內。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

雞腿金黃酥脆的外皮,肉質鮮嫩多汁,也可以事先將雞腿醃製過,味道會更豐富。牛排烘烤香氣十足,內部肉質粉嫩好咬,我覺得比用煎的還更好拿捏熟度!

溫度依照建議設定會比較好,不過時間的部分建議大家還是要依照自己的食材種類、大小、熟度喜好調整,最簡單的方法,就是按暫停然後多偷看幾次囉XD

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

起司玉米、甜不辣

起司玉米、甜不辣,設定180度10分鐘,不過甜不辣已經膨起,但玉米還有點生,所以追加10分鐘讓玉米可以更熟,然後甜不辣的外皮變得香酥。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

如果想要讓食材上色更美或是更有香氣的話,可以用橄欖油噴上或刷上食材表面,增添顏色與香氣。

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

水餃、披薩

像是水餃、披薩的麵皮部分,就可以稍稍刷上一點橄欖油,這樣更會有香酥的感覺,水餃跟披薩180度15~20分鐘左右就可以囉!

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

氣炸鍋開箱結語

氣炸鍋的好處就是可以逼出多餘脂,看看雞腿跟牛排有多少多餘的油脂,如果是用其他料理方式,很可能就會吃下肚了,氣炸鍋是真的可以享受美味又降低油酯的料理方式。

以上心得推薦給大家參考啦~

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定
Massey 4L智能無油煙氣炸鍋MAS-401,點心烘培、煎炸烤一機搞定

Massey 4L智能無油煙氣炸鍋/烤箱 MAS-401

【Massey】4L智能無油煙氣炸鍋/烤箱 MAS-401
  • 4L大容量,一機滿足全家人需求
  • 0~60分鐘烹調時間控制
  • 80~200°C烘烤溫度設定
  • 智慧觸控式面板,操作簡單
  • 不沾黏塗層內膽,清洗容易
  • 雙鍋分離設計,內鍋可直接取出最便捷