氣炸烤箱推薦-山水 SANSUI 12L旋風溫控智能氣炸烤箱 五合一功能還可360度自動轉烤

作者:安迪連碎碎念、編輯:菜蔡子
圖/文出處:[家電開箱] SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W) [360°自動轉烤/不鏽鋼、不沾鍋九大配件/氣炸料理必備]
更新日期:2020/11/16

隨著健康意識的抬頭,最近幾年氣炸鍋、氣炸烤箱越來越流行,礙於價格因素,安迪連雖然好想要一台氣炸鍋,但一直沒有入手。由於疫情的關係,現在都不敢上館子,因此在家烹飪的次數大幅提升,最近又看到「SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱」價格下殺,所以我就這樣給他敗下去了。這台SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱,除了主打氣炸功能以外,山水氣炸烤箱還是五合一的機種喔!

山水 SANSUI 12L旋風溫控智能氣炸烤箱-360度自動轉烤/不鏽鋼、不沾鍋九大配件
五種家電結合的氣炸烤箱

山水氣炸烤箱不但是氣炸鍋,也是烤箱、烤麵包機、電烤盤、乾果機,還有360度自動轉烤功能,不論是要烤全雞、弄串燒還是烘咖啡豆都很方便。山水氣炸烤箱得不鏽鋼內膽好清潔,不沾鍋材質烤盤很方便,另外其他的配件都是不鏽鋼,要怎麼刷都可以、也很耐用!山水氣炸烤箱價格不但划算,還送了很多配件,所以安迪連就……終於入手了最近很夯的氣炸烤箱啦!

山水 SANSUI 12L旋風溫控智能氣炸烤箱開箱影片

首先,先來看我的山水氣炸烤箱開箱影片~

看完影片後,接著來看看安迪連的山水氣炸烤箱開箱報告吧!

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W) 開箱

由於這次山水氣炸烤箱的優惠好禮有額外送轉籠跟串燒架(上面的白色小盒子)。

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱外箱與贈品

山水氣炸烤箱被安全的放置在盒子內。

打開SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱外箱

我買的山水氣炸烤箱是黑色版的,類似鋼琴烤漆的機身蠻時尚的。

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱黑色版

山水氣炸烤箱有12L大肚量,但體積又蠻小巧不佔廚房空間。(他牌氣炸鍋好像一般都只有7L左右而已)

機器有12L大肚量,但體積又蠻小巧不佔廚房空間
機器有12L大肚量,但體積又蠻小巧不佔廚房空間

山水原廠很大方,送了非常多的配件!滿滿一桌~接下來我就一一介紹這些氣炸烤箱配件!

氣炸烤箱周邊配件

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W) 九大配件介紹

1. 氣炸炸籃,不沾鍋材質

氣炸烤箱炸籃採用不沾鍋材質,清洗真的很方便!附贈的可拆把手,很穩固,可以甩動翻面。(這是我最常用,也最喜歡的配件!)

氣炸炸籃

2. 層架,不鏽鋼材質

我都會把不鏽鋼層架放在炸籃下方,墊高炸籃,增加空氣流通,讓炸物更加酥脆好吃!不鏽鋼的層架可以讓你隨便刷!

層架

3. 網籃,不鏽鋼材質

不鏽鋼網籃讓你可以放心輕鬆刷洗!不論是要拿來烤魚、烤蝦、烘果乾都很方便。

網籃

4. 不沾鍋烤盤

這個不沾鍋烤盤很好用,噴點油可以拿來當煎鍋~烤盤有點深度所以也可以拿來烘蛋!

不沾鍋烤盤

5. 接油盤,不沾鍋材質

不沾鍋材質的接油盤清洗很方便,每次煮完還溫溫的時候用水沖一下,上面的油跟醬就輕鬆被沖掉。接油盤面積很大還可以拿來烤土司,一次可以烤四片土司很方便,一家大小的早餐只要3分鐘就能一次完成!

接油盤

6. 烤雞叉,不鏽鋼材質

烤雞叉可以調整大小,中間這根棍子很重要,它是「轉烤」功能的關鍵!將烤雞叉放入山水氣炸烤箱後,按下「轉烤」,就能使用360°自動轉烤功能(訂購加碼送的轉籠跟串燒架也需要中間這根棍子喔!)

烤雞叉

7. 轉籠夾

讓拿取轉籠時,能更方便不燙手。

轉籠夾

8. 轉籠,不鏽鋼材質

我這次入手的方案有加贈三好禮,分別是轉籠、串燒架跟食譜。食譜跟烤箱一起寄來的,但轉籠、串燒架是額外用一個白色小盒子寄來的喔!

山水烤箱精美配件
▲山水氣炸烤箱 精美配件▲
轉籠、串燒架
▲加贈三好禮:轉籠、串燒架、食譜

不鏽鋼轉籠可以拿來炸薯條、烘咖啡豆等等的功能,共用烤雞夾的中間那個棍子,在這個山水氣炸烤箱中可以360度自動轉烤。

轉籠
轉籠
共用烤雞夾的中間那個棍子,在這個烤箱中可以360度自動轉烤
▲共用烤雞夾的中間那個棍子,在這個烤箱中可以360度自動轉烤▲

9. 串燒架,不鏽鋼材質

這個不鏽鋼串燒架可以拿來做串燒、烤秋刀魚、烤香腸、烤玉米都好方便!我超級喜歡這個東西~總共10根架子,可以一次烤10串串燒。中間的旋轉支架跟烤雞夾中間的旋轉支架共用。食材串上串燒架可以360度自動轉烤,很方便喔!

串燒架
中間的旋轉支架跟烤雞夾中間的旋轉支架共用
▲中間的旋轉支架跟烤雞夾中間的旋轉支架共用▲

隨山水氣炸烤箱附的空氣烤箱食譜~突破氣炸新革命,低油健康新概念,彈指之間美味呈現。

空氣烤箱食譜
▲山水空氣烤箱食譜▲

山水氣炸烤箱臉書專屬食譜社團

在我入手這台山水氣炸烤箱之前,我就有加入這個Sansui山水氣炸烤箱─料理食譜分享臉書社團。截至2020年10月為止,裡面有八千八百多位成員(持續增加中)。每天都有好多朋友會分享使用山水氣炸烤箱的心得與氣炸烤箱食譜,所以每次滑臉書的時候,都會得到很多靈感,也在裡面學習到很多使用氣炸烤箱的技巧,非常推薦喜愛料理的大家加入!(這台山水氣炸烤箱真的賣得很好啊!XD)

山水氣炸烤箱臉書專屬食譜社團
▲山水氣炸烤箱臉書專屬食譜社團▲

實際使用 SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W)

用鳳梨跟檸檬皮來開鍋吧~我在Sansui山水氣炸烤箱─料理食譜分享社團中看到說,如果用鳳梨皮跟檸檬皮,簡單的烤一下,就能把整台山水氣炸烤箱弄得香香的,很棒喔!

用鳳梨跟檸檬皮簡單烤,讓烤箱整個香噴噴
▲用鳳梨跟檸檬皮簡單烤,讓山水氣炸烤箱整個香噴噴▲

先用200度給它烤10分鐘~

用200度給它烤10分鐘

雙層隔熱可視窗

相比氣炸鍋只能盲著烤,看不到食材狀態。SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱有雙層半透明玻璃窗,超大透明可視窗口與LED照明設計,能夠清楚掌握食材烘烤程度,看著烤最放心!

雙層隔熱可視窗

烤過的鳳梨皮會有SPA烤箱的味道,香香的很舒服~好啦,使用鳳梨跟檸檬皮開鍋之後,就能來做美食啦!

烤過的鳳梨皮會有SPA烤箱的味道

山水氣炸烤箱食譜

1. 炸雞塊,這樣做酥脆又噴汁!

開鍋之後,第一件事情是炸雞塊啦!我按照社團朋友的建議,先抹一點點沙拉油,使用不沾的氣炸炸籃,氣炸!

炸雞塊,這樣做酥脆又噴汁!

用180度10分鐘把雞塊炸熟,再用220度5分鐘把雞塊炸酥!下面記得要墊接油盤,最好再放層架,把炸籃墊高,增加空氣流動喔!

下面記得要墊接油盤,最好再放層架,把炸籃墊高,增加空氣流動喔

就算炸籃比較高,還是可以透過玻璃窗看裡面食材的狀況喔!

可以透過玻璃窗看裡面食材的狀況

第一次炸就很成功,氣炸烤箱真的是0失敗的料理神器!建議在炸籃下方再放層架,把炸籃墊高,
增加空氣流通,讓炸物更加酥脆好吃!

炸雞塊成果
▲炸雞塊成果▲

雞肉會噴汁,真的好好吃!

雞肉會噴汁,真的好好吃!

塗在雞塊表面上的油,在氣炸的過程中,慢慢的會滴到下方的接油盤!看著這些油滴下來,就覺得這樣炸雞塊好健康,超級有成就感的啦!

塗在雞塊表面上的油,在氣炸過程會慢慢的滴到下方的接油盤

把接油盤的油倒出來後,發現居然有這麼多!(請見下圖) 想到如果是用傳統煎法,這些油一定都會吃進肚子裡面,更不用說是油炸,會有更多的油吃進肚子裡!氣炸烤箱的逼油效果真的很好!

氣炸烤箱的逼油效果真的很好

無油也能炸雞塊,又好吃又更健康!

無油也能炸雞塊,又好吃又更健康

後來,我嘗試不噴任何的油,直接把雞塊氣炸!一樣用180度10分鐘把雞塊炸熟,再用220度5分鐘把雞塊炸酥脆。

嘗試不噴任何的油,直接把雞塊氣炸

結果也很好吃!不輸有噴油的雞塊,雖然比較沒有那麼多汁,但更健康,一樣美味!

無噴油氣炸雞塊成果
▲無噴油氣炸雞塊成果▲

2. 轉烤功能,輕鬆烤香腸,逼油噴汁好好吃!

適逢清明節拜拜,這次的任務是烤出跟夜市一樣美味的香腸!透過360度自動轉烤功能,不但香腸均勻受熱,而且還能有效逼油!你看,下面的接油盤上滿滿的都是油脂!

轉烤功能,輕鬆烤香腸,逼油噴汁好好吃!

烤之前,記得把香腸先用牙籤插一些洞,這樣更快熟喔!我使用「串燒模式」並開啟「轉烤」功能,
因為香腸的厚度不一樣,可以視情況延長轉烤的時間喔!

使用「串燒模式」並開啟「轉烤」功能

大成功~看看這個色澤,沒有想過自己烤香腸也能如此成功!太有成就感了~

烤香腸成果
▲烤香腸成果▲
烤香腸成果
▲烤香腸成果▲

3. 日式串燒,在家也能輕鬆做!

在家也能做日式牛排串燒!低油更健康好吃~

日式串燒,在家也能輕鬆做!

先把牛肉切塊,用牛排醬抓醃半小時。

先把牛肉切塊,用牛排醬抓醃半小時

準備喜愛的蔬菜,洗淨切塊備用。

準備喜愛的蔬菜,洗淨切塊備用

使用SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱附贈的串燒架,將喜歡的食材串起來。

使用串燒架,將喜歡的食材串起來

刷上薄薄的一層醬油增添風味。

刷上薄薄的一層醬油增添風味

串上串燒架後,就可以開烤啦!

串上串燒架後,就可以開烤啦!

將架子插入氣炸烤箱的旋轉裝置,記得要點選「轉烤」,開啟360°自動轉烤功能喔!使用串燒模式即可開始氣炸~

記得要點選「轉烤」,開啟360°自動轉烤功能

時間到了,就能將香噴噴的串燒拿出來啦~

串燒成果

一次把蔬菜與牛排肉放進烤箱,在家就能吃到美味串燒!

串燒成果
在家就能吃到美味串燒
在家就能吃到美味串燒
在家就能吃到美味串燒

4. 用轉籠做酥炸馬鈴薯角

不要買冷凍薯條啦!用馬鈴薯做出超美味酥炸馬鈴薯角吧~首先先把馬鈴薯洗淨去皮。

 用轉籠做酥炸馬鈴薯角

切成塊狀後,記得用廚房紙巾吸取多餘的水分,可以保持酥脆口感喔!

用廚房紙巾吸取多餘的水分

將馬鈴薯塊放入轉籠中!

將馬鈴薯塊放入轉籠中

噴上少許食用油,可以讓馬鈴薯角的外皮更加酥脆!

噴上少許食用油,可以讓馬鈴薯角的外皮更加酥脆

最後放入 SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱中!

最後放入 SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱中

記得要點選「轉烤」,才能開啟360°自動轉烤功能喔!選擇薯條模式,這邊因為我切得比較大塊,所以我總共烤了30分鐘喔!

記得要點選「轉烤」,選擇薯條模式

不用顧油鍋,只要按下開關之後,機器就會360°自動轉烤。同一時間就能優雅地滑手機,等待香噴噴的馬鈴薯薯角炸好!

等待時間之餘還能優雅地滑手機

透過轉籠氣炸得馬鈴薯薯角,每一個面都均勻的氣炸。成品真的非常漂亮!

氣炸馬鈴薯薯角成果

每一面都酥脆的馬鈴薯薯角上桌啦!只需要一點點的油就能做出健康的零食,大人小孩都愛喔~

氣炸馬鈴薯薯角成果

保留食材原味,比水煮更美味!食材不用特別調味,蔬菜與香菇類的食材,透過氣炸的方式烹飪都好好吃!食材的原味不會被稀釋,食材不會因為透過水煮變成湯,食材的鮮甜會保留在食材之中!

5. 氣炸金針菇

看了山水氣炸烤箱社團的分享,來試試看氣炸金針菇!把金針菇洗乾淨之後,使用「蔬菜模式」氣炸。不用放鹽、不用噴油,只要洗乾淨之後就直接氣炸。

氣炸金針菇

成果意外地好吃!是從來沒有吃過的濃郁口感~金針菇本身的鮮甜,完全被保留在自身中!氣炸後的金針菇,有些乾掉的部分變得脆脆的像點心、有些濕潤的部分變得超級甜,食材的自然鮮甜!超級好吃!

氣炸金針菇成果

6. 酥炸蛋香金針菇脆餅

金針菇除了單獨炸以外,還可以搭配新鮮雞蛋與麵粉,製作酥炸蛋香金針菇脆餅喔!首先將金針菇洗淨後備用。

酥炸蛋香金針菇脆餅

全蛋打均勻後,將金針菇充分沾滿蛋汁,之後裹上麵粉即可!

全蛋打均勻後,將金針菇充分沾滿蛋汁
裹上麵粉

然後放在不沾鍋烤盤上,最後再噴上食用油。

放在不沾鍋烤盤上,最後再噴上食用油

使用蔬菜模式,就能輕鬆炸酥!

使用蔬菜模式

酥炸蛋香金針菇脆餅大功告成啦!酥脆的口感,有濃郁的蛋香與金針菇的鮮甜,讓人一片接一片,停都停不下來喔!

酥炸蛋香金針菇脆餅成果

7. 氣炸烤魚

第一次炸魚,「烤魚模式」外酥內軟不失敗~我煎魚從來沒有成功過!煎魚會一直噴,而且每次翻面都是煎熬……不是皮破掉,就是肉整個散掉!煎魚真的好難,所以我都清蒸 (哈哈哈~有了SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱,烤魚現在真的好方便,我已經連續三天都煮烤魚當晚餐!

氣炸烤魚

市場買的魚肉洗乾淨,抹上醬油,放在塗了一層油的網籃上,然後開啟「炸魚模式」,等氣炸烤箱變魔術!就這麼簡單!真的就這麼簡單!!!!!完美的烤魚,誕生!

開啟「炸魚模式」

把炸好的魚倒扣在盤子上,拿湯勺在網籃上敲一敲,魚肉就會整塊完整的掉到盤子上!所以一開始網籃一定要塗上薄薄的一層油,可以幫助不沾黏喔!

把炸好的魚倒扣在盤子上,拿湯勺在網籃上敲一敲,魚肉就會整塊完整的掉到盤子上

我完全不敢相信,我能做出這麼漂亮的鯖魚!

氣炸鯖魚成果

夾一塊看看,你看這個魚肉多汁又好吃,再擠上一點檸檬汁,更完美!

氣炸鯖魚成果
氣炸鯖魚成果

8. 氣炸玉米

宵夜自己做,有肉有菜,而且比叫外送還快!由於發現玉米只需要180度13分鐘就能烤熟,所以簡單的兩人宵夜就一起烤啦!蔬菜模式180度13分鐘+220度5分鐘,只要18分鐘,熱呼呼的宵夜就準備好了。比騎車去速食店外帶更快,甚至比線上叫外送還更加快速!

氣炸玉米

玉米我只是洗乾淨丟進去,就能吃了!整隻都是熟的,而且透過氣炸的方式做的玉米,比用水煮得更甜!可能是因為所有的甜味都保留在玉米中,不會被水稀釋吧!完全可以吃到食材原始的甜味!超棒~雞塊也一樣好吃XD

氣炸玉米成果
氣炸雞塊成果

9. 夜市烤玉米,自己在家也能輕鬆做!

有了上次烤玉米的經驗,這次就來試試看夜市烤玉米吧~首先先把玉米用「蔬菜模式」烤熟。

夜市烤玉米,自己在家也能輕鬆做!

接著,我們刷上醬料。準備的醬料很簡單,沙茶醬兩大匙,醬油膏一匙、醬油少許、辣椒油少許。如果有花生粉的話,可以多放一點,它是夜市烤玉米外層脆脆的原因。我這次沒有花生粉,所以就沒有放,也一樣好吃。

刷上醬料

刷上醬料後,用220度烤5分鐘,把醬料烤乾就能吃了!是不是很簡單啊~

用220度烤5分鐘

味道真的很不錯耶!由於沒有花生粉,用的也不是糯米玉米,所以吃起來不完全是夜市的石頭烤玉米口味。但,一樣好好吃!玉米因為不過水,用氣炸的方式把所有的甜味都鎖在裡面,因此玉米的甜味很明顯,跟沙茶醬的香味搭配在一起,真的很好吃!

夜市烤玉米成果

10. 麻辣茄子

之前去中國遊玩的時候,在館子吃到美味的麻辣茄子,今天就來重現美味的麻辣茄子吧~茄子對半切開,並用刀子畫出紋路幫助醬汁更加入味。使用「蔬菜模式」將茄子烤熟後,取出烤箱備用。

麻辣茄子
▲茄子對半切開,並用刀子畫出紋路幫助醬汁更加入味▲

大量蒜泥、少許白醋與醬油,還有最重要的辣椒,攪拌均勻成為醬料。

大量蒜泥、少許白醋與醬油,還有辣椒,攪拌均勻成為醬料
▲大量蒜泥、少許白醋與醬油,還有最重要的辣椒,攪拌均勻成為醬料▲

將醬料厚厚的塗抹在煮熟備用的茄子上,再使用「蔬菜模式」一次,讓醬料完全入味!喜歡孜然風味的朋友,可以撒上一些孜然粉,更道地喔!

將醬料厚厚的塗抹在煮熟備用的茄子上,再使用「蔬菜模式」一次
▲將醬料厚厚的塗抹在煮熟備用的茄子上,再使用「蔬菜模式」一次,讓醬料完全入味!▲

香噴噴的麻辣茄子就完成啦!

麻辣茄子成果
麻辣茄子成果

麻辣茄子是非常下飯的一道料理,喜歡重口味的你,絕對不要錯過喔!

麻辣茄子成果
▲麻辣茄子是非常下飯的一道料理,喜歡重口味的你,絕對不要錯過喔!▲

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱評價與使用心得分享

這次入手這台「SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱」實在很值得,透過簡單的幾個按鍵,全家人都能開心享用美食!預設的16個模式都很實用,不鏽鋼內膽讓清理非常方便,用魔術毛巾沾水擦一下就乾淨溜溜~今晚的晚餐,要不要也用美味的氣炸烤箱料理加菜呢?

全家都能開心享受美食的機器
▲這次入手這台「SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱」實在很值得▲
麻辣茄子成果
▲今晚的晚餐,要不要也用美味的氣炸烤箱料理加菜呢?▲
麻辣茄子成果
「SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱」透過簡單的幾個按鍵,全家人都能開心享用美食!▲

這台SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱讓本來不會做菜的我,能夠簡單的就在家裡做出好吃的佳餚,而且按照網路上的氣炸烤箱食譜,只要按一按就全自動完成。根本0失敗,每個人都是小當家!山水氣炸烤箱附贈的多樣配件也非常方便實用,可以依照不同的食材特性更換使用。例如:轉烤功能,拿來弄串燒烤全雞,好吃又簡單!一台抵五台,不佔空間又好用!山水氣炸烤箱真的是好東西~真心推薦給大家!

麻辣茄子成果
▲山水氣炸烤箱真的是好東西~真心推薦給大家!▲
麻辣茄子成果
▲SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱讓本來不會做菜的我,能夠簡單的就在家裡做出好吃的佳餚▲
【SANSUI 山水】12L旋風智能空氣烤箱 SAF-553W大全配(轉籠+串燒架+食譜)

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