拍攝美食甜點技巧大公開,Canon PowerShot G7 X Mark III 高畫質類單眼數位相機輕鬆創意玩影像

作者:Canon、編輯:菜蔡子
圖/文出處:防疫居家中 創意玩影像,美食拍攝技巧大公開
更新日期:2020/12/17

這陣子防疫在家可以做什麼?根據統計,烹飪和自製甜點高居前五名。小編我也不例外,但在自己和孩子精心製作的可口美食開動前,我都習慣先用 Canon 數位相機把自己的作品記錄下來。至於要如何拍下生動、令人垂涎欲滴的美食與甜點的畫面呢?小編彙整以下五大拍攝心得,並透過Canon PowerShot G7 X Mark III 高畫質類單眼和 Canon EOS M50 微單眼數位相機來示範給大家看:

  1. Tips 1:挑選單色系器皿
  2. Tips 2:挑選配菜色系並注意食材擺盤
  3. Tips 3:靠近光線拍攝
  4. Tips 4:嘗試各種拍攝角度,找出最佳構圖
  5. Tips 5:嘗試更換不同鏡頭
防疫居家中 創意玩影像,美食拍攝技巧大公開
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拍攝美食甜點技巧大公開—影音版

懶得看字,想要看影音快快掌握拍攝美食技巧,就先來看看影片吧!

一、挑選單色系器皿

首先,建議可挑選單色系器皿,花色、色系越簡單越能凸顯美食和甜點本身的色彩,拍出較高級的質感!

拍攝成品

二、挑選配菜色系並注意食材擺盤

挑選和麵條 (主角)有色彩反差 (對比)的配菜食材,如綠色蘆筍或紅色蕃茄,選用淡色、單色餐盤較能突顯食物本身的色彩,讓畫面更吸睛。

選用淡色餐盤能突顯食物本身的色彩,讓畫面更吸睛

拍攝甜點時,鋪上喜愛的桌巾,選用和鬆餅 (主角)顏色反差大的藍莓或巧克力醬加以點綴,擺上一束乾燥花,豐富視覺畫面。

拍攝甜點時的擺盤方式

若想要拍攝淋上巧克力醬、蜂蜜或其他醬汁的畫面,建議採用直式構圖,使視覺焦點更集中在鬆餅 (主角)本身。​​​​​​

若想要拍攝淋醬的畫面,建議採用直式構圖
若想要拍攝淋醬的畫面,建議採用直式構圖

三、靠近光線拍攝

將製作完成的成品面向窗外順光位置擺放,若光線不足可加上銀色或白色保麗龍板反光輔助,讓自然光影幫美食說話。

Tip 1 靠近光線拍攝

室內拍攝時若需補光,可以使用廚房的錫箔紙或是白色保麗龍板,注意反光板擺放的位置需在光源的正對面,才能有效進行補光,讓室外自然光源照亮食材;光線較弱時,建議使用銀色錫箔紙效果較好,若窗外光線充足,可使用白色保麗龍板進行柔光反射,同時也可有效降低影子對比。

若需補光可以使用廚房的錫箔紙或是白色保麗龍板

四、嘗試各種拍攝角度,找出最佳構圖

面對滿桌的美食,怎麼拍出最合適的構圖呢?用 Canon PowerShot G7 X Mark III 高畫質類單眼數位相機的多角度螢幕嘗試不同構圖,Canon 數位相機可橫式或直式拍攝,再變換俯拍、側拍、平拍等不同角度,就能找出最佳構圖。也可以將 Canon PowerShot G7 X Mark III 數位相機的螢幕上掀180度享受和家人或孩子們一起自拍的樂趣。

俯拍:從上方往下方拍攝

俯拍甜點示意圖,從上方往下方拍攝
俯拍甜點示意圖,從上方往下方拍攝

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​側拍:從食物的側面拍攝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​側拍甜點示意圖:從食物的側面拍攝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

平拍:與桌子平行的視角拍攝 (下圖約 15 度角)

平拍甜點示意圖,幾乎與桌子平行的視角拍攝 (此圖約 15 度角)

相機橫拍與直拍變換

​​​​​​​​​​​​​​自拍:裝上桌上型腳架,和孩子們一起自拍囉!​​​​​​​​​​​​​​

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五、嘗試更換不同鏡頭

若使用微單眼 Canon EOS M50 數位相機,小編推薦使用 EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM 超級微距功能拍攝食材大特寫,或使用 EF-M 32mm f/1.4 STM 大光圈鏡頭以淺景深突出主體,再利用 Canon 相機的翻轉螢幕嘗試俯拍、側拍、平拍各種角度,輕鬆在家拍出充滿故事感的溫馨美食照。看更多 Canon 數位相機鏡頭優惠,歡迎前往myfone購物

  1. ​​​​​​​使用 Canon EOS M50 數位相機可搭配 EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM 鏡頭:運用 Canon 鏡頭本身會發亮的功能即時為美食補光。
使用 EOS M50 搭配 EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM 鏡頭
▲使用 Canon EOS M50 搭配 EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM 鏡頭
  1. 使用 Canon EOS M50 微單眼數位相機搭配 EF-M 32mm f/1.4 STM 大光圈鏡頭:利用翻轉螢幕,不需刻意蹲低身體就能輕鬆調整拍攝角度。
使用 EOS M50 搭配 EF-M 32mm f/1.4 STM 大光圈鏡頭
▲使用 Canon EOS M50 搭配 EF-M 32mm f/1.4 STM 大光圈鏡頭

更多使用 EF-M 32mm f/1.4 STM 大光圈鏡頭拍攝的美食作品。

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CANON EOS M50 EF-M 15-45mm 單眼相機

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