氣炸烤箱推薦－山水 SANSUI 12L旋風溫控智能氣炸烤箱 五合一功能還可360度自動轉烤

隨著健康意識的抬頭，最近幾年氣炸鍋、氣炸烤箱越來越流行，礙於價格因素，安迪連雖然好想要一台氣炸鍋，但一直沒有入手。由於疫情的關係，現在都不敢上館子，因此在家烹飪的次數大幅提升，最近又看到「SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱」價格下殺，所以我就這樣給他敗下去了。這台SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱，除了主打氣炸功能以外，山水氣炸烤箱還是五合一的機種喔！

山水氣炸烤箱不但是氣炸鍋，也是烤箱、烤麵包機、電烤盤、乾果機，還有360度自動轉烤功能，不論是要烤全雞、弄串燒還是烘咖啡豆都很方便。山水氣炸烤箱得不鏽鋼內膽好清潔，不沾鍋材質烤盤很方便，另外其他的配件都是不鏽鋼，要怎麼刷都可以、也很耐用！山水氣炸烤箱價格不但划算，還送了很多配件，所以安迪連就……終於入手了最近很夯的氣炸烤箱啦！

山水 SANSUI 12L旋風溫控智能氣炸烤箱開箱影片

首先，先來看我的山水氣炸烤箱開箱影片～

看完影片後，接著來看看安迪連的山水氣炸烤箱開箱報告吧！

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W) 開箱

由於這次山水氣炸烤箱的優惠好禮有額外送轉籠跟串燒架（上面的白色小盒子）。

山水氣炸烤箱被安全的放置在盒子內。

我買的山水氣炸烤箱是黑色版的，類似鋼琴烤漆的機身蠻時尚的。

山水氣炸烤箱有12L大肚量，但體積又蠻小巧不佔廚房空間。（他牌氣炸鍋好像一般都只有7L左右而已）

山水原廠很大方，送了非常多的配件！滿滿一桌～接下來我就一一介紹這些氣炸烤箱配件！

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W) 九大配件介紹

1. 氣炸炸籃，不沾鍋材質

氣炸烤箱炸籃採用不沾鍋材質，清洗真的很方便！附贈的可拆把手，很穩固，可以甩動翻面。（這是我最常用，也最喜歡的配件！）

2. 層架，不鏽鋼材質

我都會把不鏽鋼層架放在炸籃下方，墊高炸籃，增加空氣流通，讓炸物更加酥脆好吃！不鏽鋼的層架可以讓你隨便刷！

3. 網籃，不鏽鋼材質

不鏽鋼網籃讓你可以放心輕鬆刷洗！不論是要拿來烤魚、烤蝦、烘果乾都很方便。

4. 不沾鍋烤盤

這個不沾鍋烤盤很好用，噴點油可以拿來當煎鍋～烤盤有點深度所以也可以拿來烘蛋！

5. 接油盤，不沾鍋材質

不沾鍋材質的接油盤清洗很方便，每次煮完還溫溫的時候用水沖一下，上面的油跟醬就輕鬆被沖掉。接油盤面積很大還可以拿來烤土司，一次可以烤四片土司很方便，一家大小的早餐只要3分鐘就能一次完成！

6. 烤雞叉，不鏽鋼材質

烤雞叉可以調整大小，中間這根棍子很重要，它是「轉烤」功能的關鍵！將烤雞叉放入山水氣炸烤箱後，按下「轉烤」，就能使用360°自動轉烤功能（訂購加碼送的轉籠跟串燒架也需要中間這根棍子喔！）

7. 轉籠夾

讓拿取轉籠時，能更方便不燙手。

8. 轉籠，不鏽鋼材質

我這次入手的方案有加贈三好禮，分別是轉籠、串燒架跟食譜。食譜跟烤箱一起寄來的，但轉籠、串燒架是額外用一個白色小盒子寄來的喔！

不鏽鋼轉籠可以拿來炸薯條、烘咖啡豆等等的功能，共用烤雞夾的中間那個棍子，在這個山水氣炸烤箱中可以360度自動轉烤。

9. 串燒架，不鏽鋼材質

這個不鏽鋼串燒架可以拿來做串燒、烤秋刀魚、烤香腸、烤玉米都好方便！我超級喜歡這個東西～總共10根架子，可以一次烤10串串燒。中間的旋轉支架跟烤雞夾中間的旋轉支架共用。食材串上串燒架可以360度自動轉烤，很方便喔！

隨山水氣炸烤箱附的空氣烤箱食譜～突破氣炸新革命，低油健康新概念，彈指之間美味呈現。

山水氣炸烤箱臉書專屬食譜社團

在我入手這台山水氣炸烤箱之前，我就有加入這個「Sansui山水氣炸烤箱─料理食譜分享」臉書社團。截至2020年10月為止，裡面有八千八百多位成員（持續增加中）。每天都有好多朋友會分享使用山水氣炸烤箱的心得與氣炸烤箱食譜，所以每次滑臉書的時候，都會得到很多靈感，也在裡面學習到很多使用氣炸烤箱的技巧，非常推薦喜愛料理的大家加入！（這台山水氣炸烤箱真的賣得很好啊！XD)

實際使用 SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W)

用鳳梨跟檸檬皮來開鍋吧～我在Sansui山水氣炸烤箱─料理食譜分享社團中看到說，如果用鳳梨皮跟檸檬皮，簡單的烤一下，就能把整台山水氣炸烤箱弄得香香的，很棒喔！

先用200度給它烤10分鐘～

雙層隔熱可視窗

相比氣炸鍋只能盲著烤，看不到食材狀態。SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱有雙層半透明玻璃窗，超大透明可視窗口與LED照明設計，能夠清楚掌握食材烘烤程度，看著烤最放心！

烤過的鳳梨皮會有SPA烤箱的味道，香香的很舒服～好啦，使用鳳梨跟檸檬皮開鍋之後，就能來做美食啦！

山水氣炸烤箱食譜

1. 炸雞塊，這樣做酥脆又噴汁！

開鍋之後，第一件事情是炸雞塊啦！我按照社團朋友的建議，先抹一點點沙拉油，使用不沾的氣炸炸籃，氣炸！

用180度10分鐘把雞塊炸熟，再用220度5分鐘把雞塊炸酥！下面記得要墊接油盤，最好再放層架，把炸籃墊高，增加空氣流動喔！

就算炸籃比較高，還是可以透過玻璃窗看裡面食材的狀況喔！

第一次炸就很成功，氣炸烤箱真的是0失敗的料理神器！建議在炸籃下方再放層架，把炸籃墊高，
增加空氣流通，讓炸物更加酥脆好吃！

雞肉會噴汁，真的好好吃！

塗在雞塊表面上的油，在氣炸的過程中，慢慢的會滴到下方的接油盤！看著這些油滴下來，就覺得這樣炸雞塊好健康，超級有成就感的啦！

把接油盤的油倒出來後，發現居然有這麼多！(請見下圖) 想到如果是用傳統煎法，這些油一定都會吃進肚子裡面，更不用說是油炸，會有更多的油吃進肚子裡！氣炸烤箱的逼油效果真的很好！

無油也能炸雞塊，又好吃又更健康！

後來，我嘗試不噴任何的油，直接把雞塊氣炸！一樣用180度10分鐘把雞塊炸熟，再用220度5分鐘把雞塊炸酥脆。

結果也很好吃！不輸有噴油的雞塊，雖然比較沒有那麼多汁，但更健康，一樣美味！

2. 轉烤功能，輕鬆烤香腸，逼油噴汁好好吃！

適逢清明節拜拜，這次的任務是烤出跟夜市一樣美味的香腸！透過360度自動轉烤功能，不但香腸均勻受熱，而且還能有效逼油！你看，下面的接油盤上滿滿的都是油脂！

烤之前，記得把香腸先用牙籤插一些洞，這樣更快熟喔！我使用「串燒模式」並開啟「轉烤」功能，
因為香腸的厚度不一樣，可以視情況延長轉烤的時間喔！

大成功～看看這個色澤，沒有想過自己烤香腸也能如此成功！太有成就感了～

3. 日式串燒，在家也能輕鬆做！

在家也能做日式牛排串燒！低油更健康好吃～

先把牛肉切塊，用牛排醬抓醃半小時。

準備喜愛的蔬菜，洗淨切塊備用。

使用SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱附贈的串燒架，將喜歡的食材串起來。

刷上薄薄的一層醬油增添風味。

串上串燒架後，就可以開烤啦！

將架子插入氣炸烤箱的旋轉裝置，記得要點選「轉烤」，開啟360°自動轉烤功能喔！使用串燒模式即可開始氣炸～

時間到了，就能將香噴噴的串燒拿出來啦～

一次把蔬菜與牛排肉放進烤箱，在家就能吃到美味串燒！

4. 用轉籠做酥炸馬鈴薯角

不要買冷凍薯條啦！用馬鈴薯做出超美味酥炸馬鈴薯角吧～首先先把馬鈴薯洗淨去皮。

切成塊狀後，記得用廚房紙巾吸取多餘的水分，可以保持酥脆口感喔！

將馬鈴薯塊放入轉籠中！

噴上少許食用油，可以讓馬鈴薯角的外皮更加酥脆！

最後放入 SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱中！

記得要點選「轉烤」，才能開啟360°自動轉烤功能喔！選擇薯條模式，這邊因為我切得比較大塊，所以我總共烤了30分鐘喔！

不用顧油鍋，只要按下開關之後，機器就會360°自動轉烤。同一時間就能優雅地滑手機，等待香噴噴的馬鈴薯薯角炸好！

透過轉籠氣炸得馬鈴薯薯角，每一個面都均勻的氣炸。成品真的非常漂亮！

每一面都酥脆的馬鈴薯薯角上桌啦！只需要一點點的油就能做出健康的零食，大人小孩都愛喔～

保留食材原味，比水煮更美味！食材不用特別調味，蔬菜與香菇類的食材，透過氣炸的方式烹飪都好好吃！食材的原味不會被稀釋，食材不會因為透過水煮變成湯，食材的鮮甜會保留在食材之中！

5. 氣炸金針菇

看了山水氣炸烤箱社團的分享，來試試看氣炸金針菇！把金針菇洗乾淨之後，使用「蔬菜模式」氣炸。不用放鹽、不用噴油，只要洗乾淨之後就直接氣炸。

成果意外地好吃！是從來沒有吃過的濃郁口感～金針菇本身的鮮甜，完全被保留在自身中！氣炸後的金針菇，有些乾掉的部分變得脆脆的像點心、有些濕潤的部分變得超級甜，食材的自然鮮甜！超級好吃！

6. 酥炸蛋香金針菇脆餅

金針菇除了單獨炸以外，還可以搭配新鮮雞蛋與麵粉，製作酥炸蛋香金針菇脆餅喔！首先將金針菇洗淨後備用。

全蛋打均勻後，將金針菇充分沾滿蛋汁，之後裹上麵粉即可！

然後放在不沾鍋烤盤上，最後再噴上食用油。

使用蔬菜模式，就能輕鬆炸酥！

酥炸蛋香金針菇脆餅大功告成啦！酥脆的口感，有濃郁的蛋香與金針菇的鮮甜，讓人一片接一片，停都停不下來喔！

7. 氣炸烤魚

第一次炸魚，「烤魚模式」外酥內軟不失敗～我煎魚從來沒有成功過！煎魚會一直噴，而且每次翻面都是煎熬……不是皮破掉，就是肉整個散掉！煎魚真的好難，所以我都清蒸 (哈哈哈~有了SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱，烤魚現在真的好方便，我已經連續三天都煮烤魚當晚餐！

市場買的魚肉洗乾淨，抹上醬油，放在塗了一層油的網籃上，然後開啟「炸魚模式」，等氣炸烤箱變魔術！就這麼簡單！真的就這麼簡單！！！！！完美的烤魚，誕生！

把炸好的魚倒扣在盤子上，拿湯勺在網籃上敲一敲，魚肉就會整塊完整的掉到盤子上！所以一開始網籃一定要塗上薄薄的一層油，可以幫助不沾黏喔！

我完全不敢相信，我能做出這麼漂亮的鯖魚！

夾一塊看看，你看這個魚肉多汁又好吃，再擠上一點檸檬汁，更完美！

8. 氣炸玉米

宵夜自己做，有肉有菜，而且比叫外送還快！由於發現玉米只需要180度13分鐘就能烤熟，所以簡單的兩人宵夜就一起烤啦！蔬菜模式180度13分鐘＋220度5分鐘，只要18分鐘，熱呼呼的宵夜就準備好了。比騎車去速食店外帶更快，甚至比線上叫外送還更加快速！

玉米我只是洗乾淨丟進去，就能吃了！整隻都是熟的，而且透過氣炸的方式做的玉米，比用水煮得更甜！可能是因為所有的甜味都保留在玉米中，不會被水稀釋吧！完全可以吃到食材原始的甜味！超棒～雞塊也一樣好吃XD

9. 夜市烤玉米，自己在家也能輕鬆做！

有了上次烤玉米的經驗，這次就來試試看夜市烤玉米吧～首先先把玉米用「蔬菜模式」烤熟。

接著，我們刷上醬料。準備的醬料很簡單，沙茶醬兩大匙，醬油膏一匙、醬油少許、辣椒油少許。如果有花生粉的話，可以多放一點，它是夜市烤玉米外層脆脆的原因。我這次沒有花生粉，所以就沒有放，也一樣好吃。

刷上醬料後，用220度烤5分鐘，把醬料烤乾就能吃了！是不是很簡單啊～

味道真的很不錯耶！由於沒有花生粉，用的也不是糯米玉米，所以吃起來不完全是夜市的石頭烤玉米口味。但，一樣好好吃！玉米因為不過水，用氣炸的方式把所有的甜味都鎖在裡面，因此玉米的甜味很明顯，跟沙茶醬的香味搭配在一起，真的很好吃！

10. 麻辣茄子

之前去中國遊玩的時候，在館子吃到美味的麻辣茄子，今天就來重現美味的麻辣茄子吧～茄子對半切開，並用刀子畫出紋路幫助醬汁更加入味。使用「蔬菜模式」將茄子烤熟後，取出烤箱備用。

大量蒜泥、少許白醋與醬油，還有最重要的辣椒，攪拌均勻成為醬料。

將醬料厚厚的塗抹在煮熟備用的茄子上，再使用「蔬菜模式」一次，讓醬料完全入味！喜歡孜然風味的朋友，可以撒上一些孜然粉，更道地喔！

香噴噴的麻辣茄子就完成啦！

麻辣茄子是非常下飯的一道料理，喜歡重口味的你，絕對不要錯過喔！

SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱評價與使用心得分享

這次入手這台「SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱」實在很值得，透過簡單的幾個按鍵，全家人都能開心享用美食！預設的16個模式都很實用，不鏽鋼內膽讓清理非常方便，用魔術毛巾沾水擦一下就乾淨溜溜～今晚的晚餐，要不要也用美味的氣炸烤箱料理加菜呢？

這台SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱讓本來不會做菜的我，能夠簡單的就在家裡做出好吃的佳餚，而且按照網路上的氣炸烤箱食譜，只要按一按就全自動完成。根本0失敗，每個人都是小當家！山水氣炸烤箱附贈的多樣配件也非常方便實用，可以依照不同的食材特性更換使用。例如：轉烤功能，拿來弄串燒烤全雞，好吃又簡單！一台抵五台，不佔空間又好用！山水氣炸烤箱真的是好東西～真心推薦給大家！

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作者：安迪連碎碎念、編輯：菜蔡子
圖/文出處：[家電開箱] SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 (SAF-553W) [360°自動轉烤／不鏽鋼、不沾鍋九大配件／氣炸料理必備]
更新日期：2020/11/16

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