如果你是愛烘焙的朋友，絕對不能錯過這台山崎全能不鏽鋼電烤箱啊！！
不瞞大家說，這台烤箱可是有經過烘焙老師說讚的！溫度很穩定，烤出來的成品也很滿意～溫度穩定到真的不需要均勻板！而且廣大的愛用者都說不用轉盤！許多買過這台的朋友都說溫度超穩定！超有質感，真的是買對了！
先看影片來了解山崎Yamasaki電烤箱SK-4680M功能有多強大吧！
- 金屬質感更添品味
- 雙層鏡面玻璃門：聚能，阻絕熱能流失
- 飛梭旋鈕，時尚立現
- LCD顯示螢幕控制
- 獨立發酵/解凍機能
- 旋風功能、轉叉旋轉、3D旋轉輪烤籠
- 304不鏽鋼內膽
- NTC電子溫控，溫場溫度更穩定
- 雙M型8管智能加熱：熱能覆蓋更均勻
- 微電腦智慧散熱系統：自動啟動，延長烤箱壽命
YAMASAKI 山崎全能不鏽鋼電烤箱外觀
看完山崎電烤箱SK-4680M影片介紹後，是不是覺得很吸引人呢？話不多說，我們直接電烤箱開箱吧！
一開箱就發現這款SK-4680M山崎全能不鏽鋼電烤箱外觀長得跟之前山崎烤箱不太一樣！
山崎電烤箱SK-4680M在外殼的設計上採用的是無痕霧面烤漆，而烤箱頂部增加了隔熱棉。意思就是說，在烘烤的時候手不小心碰到烤箱頂部是不會燙傷的！但左右兩側並未放入隔熱棉 (因為要散熱)，所以還是要小心不要碰到。
YAMASAKI 山崎電烤箱SK-4680M內膽採用#304不鏽鋼材質，使用上更安心，清潔方面也更方便！
YAMASAKI山崎電烤箱SK-4680M配件
- 3D旋轉烤籠
- 烤盤
- 烤網
- 轉叉
- 轉叉夾
- 3D旋轉烤籠
- 全#304不鏽鋼深烤盤
山崎電烤箱SK-4680M含有3D旋轉烤籠，採用#304不鏽鋼材質，大開口可方便放入食材。例如：花生、栗子、開心果、腰果、咖啡豆、薯條、雞塊……等等。
要使用山崎電烤箱SK-4680M內的3D旋轉烤籠時，記得搭配轉叉軸一起使用才能旋轉喔~
山崎電烤箱SK-4680M隱藏版配件全#304不鏽鋼深烤盤，拿來做蛋糕捲、馬卡龍、千層蛋糕、就對了！把它放在烤網上一起烘烤就可以了喔～
山崎電烤箱SK-4680M操作面板與內部介紹
旋鈕是飛梭旋鈕，就跟音響一樣啊！！！！由上到下功能依序為：上火旋鈕、下火旋鈕、時間旋鈕。
山崎電烤箱SK-4680M共有四個按鍵
- 左上：旋風 / 轉叉
- 左下：發酵 / 解凍
- 右上：預熱 / 照
- 右下：啟動 / 停止
為什麼會出現啟動/停止鍵呢？山崎電烤箱SK-4680M與前幾代山崎機械式烤箱不同的地方就是，必須要轉到你想要的溫度及時間，再按開始鍵。機械式烤箱啟動只要轉動時間就開始運作了，電子式烤箱需要你給指令，它才會運作。所以請務必記得按啟動鍵！
山崎SK-4680M電烤箱採用M型加熱管，可以增加食材受熱面積，才不會食材邊邊都不夠熱～真的不瞞各位，這台預熱真的超級超級快！空機預熱約6～7分鐘而已！
提醒大家～使用這台山崎SK-4680M電烤箱時，烘烤完後，別急著把插頭拔掉，因為它有自動散熱裝置，所以會有微微的嗡嗡聲。
電烤箱食譜
最後跟大家分享三道電烤箱料理，而且電烤箱食譜有影片喔～大家有興趣可以跟著做做看！若你對料理食譜有興趣，也可以參考這篇文章：科帥AF606氣炸鍋開箱 氣炸鍋好用嗎？(含氣炸鍋食譜)
電烤箱料理有三道：
蜂蜜千層蛋糕
食材
- 蛋黃 100g
- 細砂糖 200g
- 蜂蜜 160g
- 鹽 5g
- 低筋麵粉 300g
- 玉米粉 60g
- 植物油 150g
- 牛奶 150ml
小熊手撕麵包
食材
- 高筋麵粉 200g
- 酵母粉 5g
- 細砂糖 35g
- 鹽 5g
- 水 180ml
- 可可粉 15g
- 無鹽奶油(裝飾用) 50g
- 白巧克力 適量
- 黑巧克力 適量
法國長棍麵包
食材
- 全麥麵粉 300g
- 老麵 300g
- 酵母粉 8g
- 水 650ml
- 糖 30g
- 無鹽奶油 20g
- 鹽 20g
作者：Yamasaki Life
圖/文出處：【生活。優】烘焙魔人看這裡！山崎45L微電腦
更新日期：2020/02/10
山崎微電腦45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱SK-4680M
- 贈3D旋轉烤籠+不鏽鋼深烤盤
- 配備雙M型8根發熱管，熱能覆蓋面積更均勻
- 45L超大空間，採用304#不鏽鋼內膽
- 轉叉+發酵+預熱蜂鳴+旋風+3D旋轉輪 全功能一次到位！
- 飛梭旋鈕，滑順質感，更顯時尚力
- NTC電子控溫，更小溫差、溫場溫度更穩定
- 微電腦電路智慧散熱系統，延長烤箱壽命
- LCD顯示螢幕控制，簡易操控模式
- 加厚保溫棉設計，防燙又保溫
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