相信有多數人跟施爸我一樣每到過年就有開始大量採購雞、鴨、魚等肉品以及海鮮冷凍品的習慣，買回家後是不是都會覺得家中原本冰箱內的一百多公升冷凍庫就要塞爆了呢？再加上近年來團購盛行，動不動就手殘一直＋１、 ＋１ 也買了一堆牛排、海觧、雞塊等。冷凍庫早就在抗議不要再加東西進來了 (怒～所以 施爸我常常都在想是不是要再多買一個獨立的冷凍櫃來冰這些冷凍食品？
再加上新冠肺炎（COVID-19）疫情升溫，為避免常常外出增加感染風險，所以開始計畫性購物來配合政府做好全國三級警戒，因此施爸我就要來跟大家分享，如何挑選冷凍櫃？直立式冷凍櫃和臥式冷凍櫃該選哪一種？還會為大家分析直立式冷凍櫃和上掀臥式冷凍櫃優缺點比較，文末還有有直立式冷凍櫃推薦和上掀式臥式冷凍櫃推薦。最後，最希望這篇文章，能幫助大家挑選到適用的冷凍櫃，一起平安地度過這波疫情~愛買爸、愛買媽也可以開始盡情採購了！
直立式冷凍櫃和臥式冷凍櫃 比較
市面上的冷凍櫃主流分為二種，一種是傳統上掀臥式冷凍櫃，另一種是近年較流行的直立式冷凍櫃。買之前是不是會面臨到選擇困難呢？到底哪一款比較適合你？看到市面上有很多種選擇如：直立式、上掀臥式、也有自動除霜（無霜）、需要除霜等款式，到底要怎麼選呢？一般來說，就要先看你要擺放的空間需求和使用習慣是如何？每一種需求組合所導致的選購重點也不一樣，買冷凍櫃之前就來看施爸我整理的直立式冷凍櫃和臥式冷凍櫃比較分析表來幫助你選擇最適合您的冷凍櫃吧～
| 上掀臥式冷凍櫃 | 直立式冷凍櫃 | |
| 外型 | 普通 | 有設計較美觀 |
| 擺置空間需求 | 需較大空間 | 省空間 |
| 價格 (同一公升數比) | 較低 | 較高 |
| 省電 | 較省電 | 較耗電 |
| 內部空間 | 較大 | 較小 |
| 空間規劃 | 無 | 較佳 |
| 除霜 | 有些需除霜，較麻煩 | 無需除霜 |
看完 直立式冷凍櫃和上掀式冷凍櫃比較分析表 後，相信對於要選購什麼款式的冷凍櫃，大家心裡應該已經有底了。但，若你還仍猶豫不決該怎麼選擇冷凍櫃？也別擔心，接下來，施爸會為大家介紹 挑選冷凍櫃七大選購重點，讓大家對於挑選冷凍櫃更有概念，看完文章後就一定能直接下單了！
挑選冷凍櫃七大選購重點
接下來，施爸將會透過以下挑選冷凍櫃七大選購要點，來一一說明直立式冷凍櫃和上掀臥式冷凍櫃在功能等各面向的優缺點比較，相信能更清楚什麼類型的冷凍櫃更適合自己選購！
1. 外型
臥式冷凍櫃與直立式冷凍櫃相比就比較沒有設計感，一般來說， 上掀型臥式冷凍櫃 原先是商用型的冷凍櫃，就是一個全白的長方體；而直立型的冷凍櫃常見除了有白色，還有鏡面、銀色等多變化的設計風格，如果是要搭配家中裝潢的話，直立式冷凍櫃會比較能融入家中裝潢。若冷凍櫃外型有沒有設計感並不是你考量的重點，我們可以再接著看下去…
2. 預算考量
選購冷凍櫃時，若想要省擺放空間勢必就需要多付一點預算，目前市面上以同一公升數的冷凍櫃價格來看，直立式冷凍櫃要比臥式冷凍櫃要再貴兩到三成左右，所以要選購冷凍櫃之前得先有心理準備。
3. 擺放空間大小
臥式冷凍櫃會需要家中空出比較大的空間來擺放，而直立式 冷凍櫃 則是往上延伸，所以需要的地面空間就不用像臥式冷凍櫃那麼大，直立式冷凍櫃與上掀式冷凍櫃相比，對在寸土寸金的台灣小家庭的消費者而言，對直立式冷凍櫃接受度會高一些，更適用一些。
如果評估後發現家中已沒有足夠空間來擺放冷凍櫃的話，也是可以考慮選購冷凍室容量相對大一些的冰箱款式，例如這款TECO 東元 315公升 一級能效變頻智能四門冰箱 R3150DTXH，冷凍室就高達105L，這對小家庭來說，應該就很足夠！想知道如何挑選冰箱？可參考這篇文章「電冰箱要買多大才夠用？ 5大實用要點與熱銷冰箱推薦2022」
禾聯383公升變頻直立式無霜冷凍櫃HFZ-B3862FV
●高效變頻壓縮機
●智能溫控
●自動除霜
●全冷凍
4. 省電
我們都知道冷空氣是往低處流動，所以上掀臥式冷凍櫃並不會因為你打開冷凍櫃後，冷空氣就全部洩出，較能好好的保存在櫃體內，這就是臥式冷凍櫃最大的優點了！而直立式冷凍櫃，在你把門打開時一定會感受到沁涼的冷空氣全面的流出，所以 直立式冷凍櫃 必須在你關上門後，重新加速壓縮機運作來把溫度降到原本的設定，這就會是直立式冷凍櫃與掀式冷凍櫃相比之下較不省電的原因。雖然現在有些直立式冷凍櫃開始會在每個隔間做隔板或是抽屜來防止低溫外洩，但還是無法像上掀式冷凍櫃那樣可以將溫度好好地保留住。
5. 內部空間利用率
上掀臥式冷凍櫃裏面通常是沒有隔間或是隔板，最多附一個小小的置物籃來做分類而已，所以空間上可以完全利用。直立式冷凍櫃因為高度向上會有向力問題，而且也擔心門一打開食材就全部倒出來，所以一定會有分層的設計，如此一來就會犧牲掉一些使用空間。
6. 拿取食材的難易度
由於臥式冷凍櫃的內部空間可以完全被利用，但是當你東西放滿冷凍櫃時，有一個最大的缺點就是被壓在最下面的冷凍食品因為很不好拿出來，通常都會被放到忘記、導致過期。而且當你在翻找東西時，腰部也會因為一直彎著而會有腰酸的小缺點，或是當你想要把最底層的東西拿出來時，就得把上層的食材全部搬出來才能找得到，有點像是尋寶的感覺。相對於直立式冷凍櫃就好取用多了，每一層都有隔板區隔開來，裡面的空間一目了然，東西放在哪、要取用可以直接拿，冷凍櫃高度跟我們站立高度相同，並不會為了拿取冷凍櫃食材而腰酸背痛。
7. 除霜
冷凍櫃的除霜問題現在幾乎不大了，因為新式的冷凍櫃幾乎都移除了要除霜的問題，在購買冷凍櫃時稍微注意一下不要選到要除霜的款式即可，通常是上掀臥式冷凍會才會有「要除霜」 的功能，目前市面上直立式冷凍櫃都已看不到要除霜的款式了。畢竟如果要除霜是一件很麻煩的事情，必須停止使用冷凍櫃，先清空再來除霜，這一點真的沒多少人做得到丫～冷凍櫃不就是要隨時塞好塞滿的嗎？！
延伸閱讀
使用冷凍櫃的注意事項
既然買了冷凍櫃，也要知道如何正確使用？來將冷凍櫃的效能發揮到極致，那麼還有什麼方法能讓冷凍櫃更好用呢？如何讓冷凍櫃成為家中儲存食物最方便的好幫手呢？使用上要注意什麼呢？
- 食材存放在冷凍櫃中，盡量以7~8分滿為原則，不要完全放滿或擋到出風口，冷氣若不能流通循環，會讓冷凍櫃的製冷效果變差。
- 冷凍櫃應放置在陽光照射不到的陰涼通風處，且遠離潮濕或會讓冷凍櫃接觸水的地方，冷凍櫃四周也要留有適當的空間，以利於機體散熱。
- 食材採買回家後，建議優先分裝成單次使用的份量，用多少解凍多少，分門別類地將食材放進冷凍櫃，才能有效管理你的冷凍櫃！
- 在分裝時，於包裝的外袋寫上購買日，如此一來才能掌握到食材的最佳賞味期限。
- 建議每週檢視一次冷凍櫃內的食材，冷凍的食材雖然可以保存較久，但不同的食材有不同的最佳賞味期，所以建議盡量在期限內食用完畢再買新的，這樣既安心又不用怕吃到變質的食物。
- 如果家中冷凍櫃非自動除霜款，在冷凍櫃結霜約2cm左右就應除霜，以避免冷凍櫃結凍能力打折扣，無法正常發揮冷凍效能！
冷凍櫃放置的位置需要注意什麼？
冷凍櫃放置的位置應在陽光照射不到的陰涼通風處，且遠離潮濕或會讓冷凍櫃接觸水的地方，冷凍櫃四周要有適當的空間，以利於機體散熱。容量越大的冷凍櫃，左右的散熱空間也要隨之加大。
直立式冷凍櫃 評價
Frigidaire 富及第冷凍櫃 使用心得
看完以上挑選冷凍櫃七大選購重點後，是不是已經決定好你的冷凍櫃要選哪一個款式了呢？施爸我在一年前因為常到好市多（我都唸Costco）採買，再加上近期新冠肺炎疫情的緣故，就毅然決然地買了直立式冷凍櫃放在我們家儲藏室內 (請見下圖)，接下來分享一下我的使用 直立式冷凍櫃 的心得～我選購的是直立式冷凍櫃，這款 Frigidaire 富及第風冷式的冷凍櫃就是不用除霜的款式。
這台 Frigidaire 富及第風冷式冷凍櫃 內容量是500升，目前使用下來非常、非常夠用！看我用了二個非常就知已足夠一家四口二大二小的我們來使用。施爸我除了平常會去買一堆冷凍食材，如豬肉、牛肉、魚片、蝦子、干貝、雞塊、冷凍蔬菜等，也會有親友從南部寄上來的補給品，如粽子、包子、水餃等。
直立式冷凍櫃一層一層的設計讓我可以取用食材時一目了然，直立式冷凍櫃實在是很好用～雖然直立式冷凍櫃的門一開，冷空氣就會直接流洩出來，但我就是養成習慣提醒自己拿取時間就盡量快一些，來減少冷空氣外洩的程度。
直立式冷凍櫃的側門上也像冰箱一樣有設計小空間可以擺放冰淇淋或是起司等等的冷凍小物．
直立式冷凍櫃的高度大約都是設計在180公分左右，像我身高175cm 所以在拿取時都是在很輕鬆的狀態下使用，這點真的是慶幸當時選了直立式冷凍櫃，完全不會有翻半天還找不到我要的東西的窘境。
最後要提醒的一點是冷凍櫃的使用不是塞好塞滿才是最佳的使用情況哦！通常都是建議放到七、八分滿就是冷凍櫃最佳運作情況（像下圖照片如此），請大家在使用時要注意這點才能讓你家的冰箱或冷凍櫃可以頭好壯壯使用久久唷～
最後，文末還有直立式冷凍櫃推薦和上掀式臥式冷凍櫃推薦 ，千萬不要錯過喔！
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直立式冷凍櫃推薦
SANLUX台灣三洋165公升變頻無霜直立式冷凍櫃SCR-V168F
●采晶強化玻璃門扉
●觸控式溫度控制
●隱藏式側拉把手
聲寶170公升直立式冷凍櫃SRF-171F
●自動除霜
●多重出風冷流
●大型透收納抽屜
●金屬背板
上掀式臥式冷凍櫃推薦
TECO東元330公升 上掀式單門冷凍櫃 RL3517W
●左右雙開防溢玻璃門
●冷藏、冷凍雙效機
●萬向滾輪設計
SANLUX台灣三洋165公升變頻無霜直立式冷凍櫃SCR-V168F
●采晶強化玻璃門扉
●觸控式溫度控制
●隱藏式側拉把手
冷凍櫃常見問題 Q & A
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冷凍櫃溫度應該幾度？
一般建議溫度在-15~-18℃左右會比較恰當。
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冷凍櫃搬動過後需要靜置多久才能重新插電？
如果冷凍櫃有被搬動過，建議至少要經過2小時後才可以插電。假設若僅是平移，或插頭不小心拉掉的話，5分鐘後就可以重新插電。
-
冷凍櫃插上電後，多久可以開始冰東西？
建議先讓冷凍櫃充分運轉2~3小時，待冷度正常後，再放入食材冷凍，如遇到夏天環境溫度較高，建議讓冷凍櫃充分運行4小時以上最好。
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冷凍櫃可以申請節能補助嗎？
不可以。因為冷凍櫃非一般家用冰箱，並不在政府節能補助、貨物稅減徵的補助範圍內。
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冷凍櫃有能源分級嗎？
家用的家電產品才會有能源分級，而冷凍櫃在政府電器分類中被列為商用，所以並無能源分級。
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食物在冷凍櫃最多可以冰多久？
食物冰在冷凍櫃中通常2~3個月後品質、風味就會開始下降，所以建議食材不要在冷凍櫃中冰超過3個月。
作者：施爸、編輯：菜蔡子
發布日期：2021/05/05、最後更新日期：2023/07/13
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